Während die heutige Form des Sushi, in seinem Ursprungsland Japan schon im 18. Jahrhundert zubereitet und verzehrt wurde, ist es in den westlichen Länder erst in der Mitte des 20. Jahrhundert bekannt geworden. Die ersten Sushi Bars sind in Amerika, höchstwahrscheinlich in Kalifornien eröffnet worden. Zu Beginn hatten diese Sushi Bars größtenteils ein rein japanisches Publikum als Gäste. Im Laufe der Zeit wurde Sushi auch bei nicht Japaner bekannt und populär. Der Besuch einer Sushi Bar war zu diesem Zeitpunkt noch etwas Besonderes. In vielen Sushi Bars bedient sich der Gast selbst, in dem er die verschiedenen, kleinen Sushi Portionen von einem Fließband nimmt, dass an seinen Platz vorbei fährt. Es dauerte etwas länger bis sich das Konzept der Sushi Bar auch in Europa durchsetzten konnte. Anfänglich waren auch hier die Sushi Bars eher in Städten, mit einem hohen Anteil an Asiaten vertreten, mittlerweile sind Sushi Bars auch in anderen Städten verbreitet. Sushi Bars sind heutzutage in das normale Restaurant- und Kneipenbild der meisten Städte integriert. Sushi hat den Reiz des Besonderen verloren und ist mittlerweile auch als Tiefkühlkost beim Food-Discounter erhältlich. In einigen Sushi Bars wird auch ein All-You-Can-Eat Buffet angeboten.
Sushi Bar
May 19th, 2010 — Allgemein
Sushi Kochkurs
May 19th, 2010 — Allgemein
Seitdem Mitte der 1960er Jahre in Los Angeles die erste Sushi-Bar eröffnet wurde, ist die Beliebtheit der kleinen japanischen Leckerbissen in den westlichen Ländern stetig angestiegen. Sushi ist lecker, nahrhaft und dabei doch kalorien- und fettarm. Viele Gründe um die Zubereitung von Sushi selbst anhand eines Sushi Kochkurs zu erlernen.
Sushi Kochkurse werden mittlerweile in fast jeder größeren Stadt angeboten und finden großen Anklang. Die Grundzüge der japanischen Sushi-Küche sind gar nicht so schwer und ganz nebenbei erhält der Teilnehmer Einblicke in die japanischen Tisch-Sitten und kann sich im Umgang mit den typischen Ess-Stäbchen üben. Beim Sushi Kochkurs gibt es zudem wichtige Tipps, was z. B. beim Kauf der Zutaten berücksichtigt werden muss und warum bei der Sushi Zubereitung ein Schälchen mit Essigwasser auf keinen Fall fehlen darf.
Hat man den Dreh erstmal raus, dann lassen sich die mundgerechten Häppchen aus Reis, Fisch oder Gemüse in den vielfältigsten Variationen gekonnt selbst herstellen. Und beim nächsten Geburtstag werden die Gäste über die eigens kreierten Köstlichkeiten wie beispielsweise Nigigri-Sushi oder Hoso Maki staunen!
Sashimi
May 19th, 2010 — Allgemein
Wissenswertes über Sashimi
Sashimi ist ein japanisches Gericht, welches aus verschiedenen rohen Fischen und Meerestieren zubereitet wird. Der Fisch wird in dünne mundgerechte Streifen filitiert und kunstvoll angerichtet. Da er roh gegessen wird, muss er so frisch wie möglich serviert werden. Abhängig von der Jahreszeit sind verschiedene Fischarten geeignet. Da man viele Süßwasserfische nicht roh essen darf, werden für Sashimi hauptsächlich Meeresfische verwendet. Die Verwendung von Thunfisch ist am weitesten verbreitet. Meistens wird der Fisch vor den Augen von den Restaurantbesuchern zubereitet, damit diese sich von der Frische des Fisches überzeugen können. Er dient entweder als Vorspeise oder als Hauptmenü, zusammen mit Suppe sowie Reis und wird in der Regel auf Shiso Blätter serviert. Kurz vor dem Verzehr werden die Sashimistücke in Sojasoße getaucht. Die Soße kann zusätzlich mit japanischen Meerrettich, eingelegten Ingwer sowie mit fein geraspelten Möhren und Rettich verfeinert werden. Passende Getränke zu Sashimi sind japanisches Bier, Sake oder grüner Tee.
Sushi Kurs
May 19th, 2010 — Allgemein
Sushi Kurse – So macht man das perfekte Sushi
Kein Gericht hat in den letzten Jahren solch einen Durchbruch erlebt wie Sushi. Dieses japanische Gericht besteht aus abgekühlten Reis, welcher meist rohen, aber manchmal auch geräucherten Fisch, vorzugsweise Lachs, umschließt. Der Reis wird wiederum von getrocknetem Seetang ummantelt. Die entstandene Rolle wird in mundgerechte Stücke geteilt. Klingt sehr einfach, stellt sich aber als Wissenschaft heraus, wenn man nach Rezepten und genauer Zubereitung fragt.
Es gibt sogar einen “Sushiweltmeister”. Um zu lernen, wie man das beste Sushi zubereitet und worauf es dabei wirklich ankommt, kann man in vielen Städten Sushi Kurse belegen. Diese sind sehr beliebt bei sämtlichen Personen, die Freude am kochen und am kennenlernen anderer Kulturen haben.
Durch diese Sushi Kurse wird zwar wohl niemand zum Weltmeister, aber man kann sicherlich viele nützliche Tips und Tricks erlernen, die die Zubereitung von Sushi erleichtern. Allerdings sollte man bei den Anbietern etwas Acht geben, denn manchmal scheint das Lesen eines guten Buches über Sushi besser als ein Kurs bei einem Anbieter, der einem nichts Neues zeigen kann. Daher immer nach anderen Meinungen fragen und Bewertungen für den ausgewählten Sushi Kurs einholen. Wenn man dies tut, kann der nächste Sushi-Abend mit den Freunden nur ein Volltreffer werden.
Sushi Restaurant Berlin
May 18th, 2010 — Allgemein
Berlin ist eine internationale Kulturstadt und deswegen darf auch die Esskultur in Berlin nicht zu kurz kommen. Die japanische Esskultur wird durch das Sushi Restaurant Berlin vertreten. Hier gibt es rohen Fisch mit Reis, Skeptiker sollten es einmal probieren, das Sushi schmeckt nicht nur vorzüglich, es ist auch sehr gut bekömmlich. Durch das Braten und Frittieren verliert der Fisch die meisten Vitamine. Am gesündesten ist es somit frischen und rohen Fisch im Sushi Restaurant Berlin zu essen. Dieser Fisch hat noch seine ganzen Vitamine, das wussten schon die Eskimos und haben ihren Fisch roh gegessen. Ohne Gemüse hatten sie keine andere Vitaminquelle und wären sonst an Mangelerscheinungen gestorben, so erging es den ersten Pionieren im Polarmeer.
Die Japanische Esskultur wird im Westen immer beliebter. Die Japaner haben durch ihre Industrialisierung beweisen können, dass sie zu allem in der Lage sind. Die Japaner werden durch ihre Nachkriegsentwicklung für die westliche Welt sehr interessant. Besonders die Geschäftsleute interessieren sich für die japanische Kultur und genießen sehr gerne die japanische Esskultur. Zu einem guten Sushi gehören frische Fische. Diese müssen frisch verarbeitet werden, sonst kann man kein Sushi machen. Deswegen kauft das Sushi Restaurant Berlin ständig frischen Fisch und verarbeitet diesen dann noch am selben Tag. Der Kunde kann sich einer guten Qualität sicher sein.
Sushi Restaurant Hamburg
May 18th, 2010 — Allgemein
Auch in Hamburg ist die internationale Küche eingezogen. Das japanische Sushi Restaurant Hamburg darf dann natürlich nicht fehlen. Sushi ist die japanische Spezialität, nur noch die Eskimos essen ihren Fisch roh aber sie hatten in ihrer Kultur keinen Reis. Reis und roher Fisch, das gehört in Japan zusammen und diese Esskultur erobert die ganze Welt. Das Sushi Restaurant Hamburg lässt diese Esskultur auch in Deutschland aufleben und erfreut gerne die vielen Gäste mit einer leichten und bekömmlichen Mahlzeit. Damit das Sushi auch wirklich gut ist wird natürlich nur frischer Fisch verarbeitet. Jeden Tag werden die Fische auf Eis in die Küche getragen um sie hier mit Reis zu verarbeiten. Es soll den Gästen schmecken, die Gäste sollen einen guten Eindruck von der japanischen Esskultur gewinnen.
Japan war vor dem zweiten Weltkrieg ein sehr verschlossenes Land, es kamen nur wenige Einflüsse in dieses Land und nur wenig drang heraus. Das hat sich nun aber durch die japanische Industrialisierung geändert und die Welt interessiert sich für die Japaner und auch für ihre Esskultur. Rohen Fisch mit Reis zu verspeisen ist weltweit einmalig und das macht die Japaner noch interessanter. Überall, auch im Sushi Restaurant Hamburg, wird das leckere und gut bekömmliche Sushi gegessen.
Sushi Restaurant Frankfurt
May 18th, 2010 — Allgemein
Die deutsche Gastronomie ist nicht mehr Deutsch, es werden den hungrigen Kunden Leckereien aus aller Herren Länder angeboten. Es verwundert somit nicht, dass auch das japanische Sushi in deutschen Großstädten wie Frankfurt immer beliebter wird. Die Japaner haben ihren speziellen Weg gefunden rohen Fisch mit Reis zu essen und dieser Weg begeistert die Welt. Deswegen sieht auch das Sushi Restaurant Frankfurt der Zukunft gelassen entgegen. Es sind besonders Geschäftsleute, die gerne Sushi essen und diese wird es in Frankfurt immer geben. Diese Geschäftsleute kommen gerne in ein Sushi Lokal um ausgewogen und gesund zu essen. Roher Fisch hat noch seine ganzen Vitamine, diese gehen erst durch das Braten oder Frittieren zum Großteil verloren. Zudem wird Sushi mit Reis serviert und Reis ist ein sehr leichtes und gut bekömmliches Getreide. Wer viel Reis isst wird weniger anfällig für Übergewicht sein.
Das Sushi Restaurant Frankfurt verwendet für sein Sushi natürlich ausschließlich frischen Fisch. Für das Sushi Restaurant Frankfurt gehört es zur obersten Priorität, die Kunden mit frischem und wohlschmeckendem Sushi zufrieden zu stellen. Die Gäste können sich auf einen freundlichen Service in einer japanischen Atmosphäre freuen und natürlich gibt es auch einen Reisschnaps zum Essen dazu. Der Kunde soll im Sushi Restaurant Frankfurt rundum zufrieden sein.
Sushi Restaurants
May 18th, 2010 — Allgemein
Die Esskultur ist immer ein Spiegel zu dem Volk und dieses ist auch bei der japanischen Sushi Kultur der Fall. Die Japaner sind ein sehr einfaches und genügsames Volk. Traditionell haben sie fast keine Möbel und sitzen auf dem Boden vor einem flachen Tisch. Die Schuhe werden bereits im Eingangsbereich ausgezogen. Dafür legen die Japaner einen großen Wert auf aufwändige Gartenanlagen die aber nicht groß sein müssen.
Die japanische Kultur interessiert uns auch im Westen und wir interessieren uns besonders für die Esskultur da wird dieser sehr gut nachkommen können. Somit wundert es keinen, dass es immer mehr Sushi Restaurants gibt. In einer typisch japanischen Atmosphäre wird den Gästen roher Fisch mit Reis serviert. Es handelt sich zum einem um ein sehr einfaches und genügsames Essen aber zum anderen ist es etwas ganz besonderes rohen Fisch zu essen. Deswegen sind Sushi Restaurants besonders bei Geschäftsleuten mit Kontakt zu Japanern sehr beliebt. Sie lassen sich gerne durch die japanischen Geschäftsleute beeinflussen und essen ebenfalls Sushi. Das ist lecker und sehr gesund. Die Sushi Kultur greift aber um sich und es sind auch einfache Angestellte, die sich dieses leckere Essen in den vielen neuen Sushi Restaurants gönnen. Wirklich jeder kann in solch ein Restaurant gehen und rohen Fisch mit Reis probieren.
Suschi essen gehen
May 18th, 2010 — Allgemein
Japan ist ein Land, das seine Kultur und Traditionen ehrt. Japan hat eine Menge von Ritualen und Zeremonien. Natürlich werden heutzutage nicht alle Rituale genau erfüllt, aber es gibt allgemeine Regeln, und sie werden von den Japanern streng eingehalten.
Suschi ist auch ein Gericht der traditionellen japanischen Küche. Es wird mit Reis gekocht. Man verwendet dabei auch einen speziellen Essig. Und dabei kommen noch Meeresprodukte hinzu.
Es ist was Besonderes, deswegen möchten sich manche Leute am Wochenende einfach ein bisschen verwöhnen lassen und sagen, dass sie nun Suschi essen gehen.
Die Suschi-Bar und die Restaurants der japanischen Küche sind heute sehr populär. Der Wunsch, einfach etwas Exotisches zu essen, geht allmählich in etwas über, was viel umfangreicher ist. Die Menschen verstehen, dass Suschi ein sehr nützliches Gericht ist.
Nun gehen ganz viele Leute Suschi essen. Und die Wirte merken mit Freude, wie die Zahl der Stammkunden rasant wächst.
Die Menschen wissen nun, dass Suschi ein sehr kalorienarmes und gesundes Essen ist.
Auch die Spezialisten auf dem Gebiet der Diätologie halten Suschi für eine gut ausgewogene, gesunde Nahrung, weil sie viel Nährstoffe enthält. Dieses Gericht hat Mineralien und Vitamine.
Also kann man allen nur raten: es lohnt sich, Suschi essen zu gehen.
Sushi All-You-Can Eat in Frankfurt am Main
May 18th, 2010 — Allgemein
Sushi essen gehen macht Spaß und bringt Leib und Seele zusammen. Bei gemütlichem Wein gibt man sich gern den asiatischen Genüßen hin und verbringt Stunden damit sich die kleinen Leckereien auf dem Sushi-Band anzusehen. Schade nur das Sushi oftmals den Geldbeutel zu sehr schröpft. Zum Glück wissen das auch die Sushi Restaurants und bieten auch für den kleinen Geldbeutel und großen Hunger Sushi-All-You-Can-Eat. Leider ist es oftmals so das man gerade bei den Dumping Angeboten nur mit dem günstigen vegetarischen Sushi abgespeist. Gute Locations und Restaurants bei denen man Sushi All-you-can-Eat Essen kann ist daher schwierig und wir stellen hier die Anbieter für Frankfurt am Main und Umgebung vor:
Sushi Circle Frankfurt Sachsenhausen
Diesterwegstraße 34
60594 Frankfurt
Täglich ab 17:00 Uhr und an Feiertagen sogar ab 12:00 Uhr Sushi satt für 17,90 €
Sushi Live Frankfurt
Darmstädter Landstr. 106
60598 Frankfurt
Montag bis Samstag ab 16.00Uhr
Vina Sushi in Bockenheim
Robert-Mayer-Str. 22
60486 Frankfurt am Main
Vina Sushi in Höchst
Melchiorstr. 16
65929 Frankfurt am Main
Warmes buffet (All you can eat Buffet)
nur 5,50 € (zwischen 11:00 – 15:00 Uhr)
Sushi & Warmspeisen (All you can eat Sushi)
nur 12,90 € (zwischen 11:00 – 15:00 Uhr)
nur 14,90 € (zwischen 17:00 – 22:00 Uhr)
